正宗香港人製作港式飲茶點心，《港仔大佬》茶餐廳(高雄苓雅美食推薦)
今天K-food高雄美食指南要來跟大家介紹一間由香港人開的復古式主題茶餐廳《港仔大佬》，其實瑞豐夜市美食商圈附近有名的《點心大黃》茶餐廳也是由《港仔大佬》父子一手創立的，因為種種原因盤讓給別人，導致口味走鐘！現在這些好手藝被帶到《港仔大佬》，還加入了更多特色的港式點心茶點，喜愛港式飲茶的您絕對不能錯過這間正宗香港人的好手藝喔～
高雄苓雅特色美食《港仔大佬》食記：
《港仔大佬》位於苓雅區林森二路上，延續《點心大黃》的港式街景主題餐廳風格，一樣選擇了三角窗的店面，以及醒目港式扛棒～
桌子就這樣在騎樓下擺開了，點餐區還掛了一顆獅頭～
一旁還能看到師傅蒸煮蒸籠、臘味飯甚至是現場表演布拉腸粉～
二樓也有許多位置，裝潢就像我們小時候在看港劇裡的茶餐廳一樣，相當的復古～
除此之外還擺設了一些，復古的家具、電視、收音機等等，甚至還有葉問我要打十個的木人樁！！
餐具也選用了一些大橘色、綠色的塑膠餐具，相當的復古～另外餐具要自行取用喔，除非您遇到熱心的店長父子們，他們偶爾會出現在店裡幫忙，他們會相當熱情的招呼你們～
K-food推薦《港仔大佬》老K必點餐點：
《港仔大佬》的菜單相當豐富，想的道的港式飲茶小點這邊幾乎都有，今天就來介紹老K必點的一些餐點吧～
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避風塘牛肉公仔麵（乾）
價格：105元
公仔麵麵條的部份吃起來就是所謂的炒泡麵，吃起來有濃濃的醬汁味，不會煮得太軟太爛剛剛好，搭配上避風塘的作法，與牛肉、蒜片、香蔥一起吃，口味相當的讚～
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化骨綿掌蘿蔔糕（3塊）
價格：55元
化化化化～骨綿掌蘿蔔糕，相信大家一看到名子就覺得這道料理不簡單！的確，《港仔大佬》將蘿蔔糕煎到外酥酥脆，但是咬下去卻非常的綿密，就像被化骨綿掌打過一樣！不時還可以咬到蘿蔔塊，用料很實在，外酥內綿相當的好吃！
＊老K建議：化～骨綿掌蘿蔔糕不用沾醬料鹹度就很適當了，店長大佬們都會建議不要沾醬喔～
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麻繩腸粉
價格：70元
麻繩腸粉外皮軟Q，裡面包裹的炸麻花捲口感酥脆，外面在淋上甜甜的甜麵醬，口味相當的特別！
另外《港仔大佬》的腸粉都是正統港式作法的布拉腸粉，布拉的皮才能又綿又薄～
如果運氣好的話還能在門口看見師傅表演布拉腸粉呢！
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雪地叉燒包(左)
價格：50元
雪地叉燒包是來《港仔大佬》必點的特色港式點心！不同於一般的叉燒包，就像是奶酥麵包一樣，外層酥酥的、帶有一層薄薄的糖衣～
一口咬下去裡面卻是紅紅的叉燒醬汁以及肉塊，外甜內鹹，卻相當的對味！跟外面吃的叉燒包真的非常不同！來《港仔大佬》記得一定要來一顆啊～
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冰火菠蘿油
價格：45元
最後為大家推薦的餐點則是老K每次去必點的港式特色點心～冰火菠蘿油！菠蘿麵包上的奶酥厚實酥脆，底下的麵包扎實卻柔軟，熱熱的菠蘿包內層卻夾著冰冰鹹鹹的奶油，這就是冰火的由來～酥酥脆脆、甜甜鹹鹹的，吃起來相當的滿足～而且菠蘿包的數量有限，要是太晚來了可就吃不到了～
＊老K有時候就算肚子不餓，也會為了它跑去《港仔大佬》一趟～單點一個冰火菠蘿油、一杯黑白咖～
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大佬奶茶、黑白咖
價格：55/55元
他們家的飲料都有一個獨特的配方，就是黑白淡奶，是一種港式特有的煉乳，不管是奶茶還是咖啡，加上黑白淡奶後，口味都很特別，也很道地，就是在香港茶餐廳喝到的那一種味道～
＊老K建議：飲料都有一點偏甜，建議不要去冰，甜度剛剛好～
《港仔大佬》的綜合評價
料理口味：★★★★☆
Ｃ Ｐ值：★★★★☆
服務品質：★★☆☆☆
環境品質：★★★☆☆
整體評價：★★★★☆
《港仔大佬》是由香港一對父子所創立的港市茶餐廳，許多師傅也都是香港人，許多特色的餐點都很道地，裝潢佈置的港式主題餐廳又很有味道，彷彿置身在香港茶樓裡一樣，是非常值得推薦的港式餐廳～您想要找苓雅區美食的話絕對不能錯過《港仔大佬》喔～
《港仔大佬》店家資訊
營業時間：11:00~14:00；17:30~21:00
電話：(07)3357721
地址：高雄市苓雅區林森二路116號
FB粉絲團：港仔大佬
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